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新疆的夏天
是瓜果飘香的季节
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而哈密瓜无疑是
这绚烂色彩中最耀眼的明星
这颗来自新疆的甜蜜使者
不仅以其鲜美多汁、甘甜如蜜的口感
征服了无数食客
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更以其悠久的历史和卓越的品质
成为了哈密这座小城与大产业互嵌共生的生动写照
笑傲沙漠,霸屏甜蜜盛宴
哈密瓜
又称“贡瓜”
其名字与产地哈密紧密相连
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充满了异域风情与神秘色彩
新疆地处北纬40度至45度之间
是世界公认的水果优生区域
而哈密处于吐哈盆地边缘
气候差异明显,降水极少
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年日照时数3170—3380小时
是全中国日照时数最充裕地区之一
这里日照充足,昼夜温差大
最高温差可高达20-50℃
这些得天独厚的自然条件
都非常有利于瓜果糖分和营养物质的积累
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巨大的昼夜温差
促进了果实内部糖分的转化和保存
使得哈密瓜的口感更加甜美
肉质更加细腻
哈密瓜的栽培历史
可以追溯到4000多年前
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据历史文献记载
早在公元前二世纪
新疆甜瓜已在敦煌栽培
考古证实,早在东汉时期
哈密就已经设立了西域首座屯城
哈密作为“瓜果之乡”代不绝书
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清朝康熙年间
哈密甜瓜被正式称为“哈密瓜”
并在当时成为每年必须进贡的水果之一
匠心独运,实力“出圈”
每一颗优质的哈密瓜背后
都凝聚着农人辛勤的汗水和智慧
从播种到收获
每一个步骤都力求精细
只为最终能收获到大自然的这份甜蜜馈赠
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当夏日逐渐退去,秋风送爽之时
哈密瓜陆续成熟上市
其外皮青翠欲滴
切开后金黄色的果肉晶莹剔透,汁水四溢
清甜可口的口感瞬间征服了味蕾
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哈密瓜不仅美味,还富含多种营养成分
如维生素C、维生素E及多种矿物质和微量元素
具有抗氧化、美容养颜、增强免疫力等多种功效
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许多追求健康饮食的“吃瓜人”
早已将哈密瓜奉为“座上宾”
哈密瓜文化邂逅经济新风尚
哈密瓜不仅是味蕾上的享受
更是承载着丰富文化内涵和历史传承的甜蜜使者
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自古以来
它就是新疆地区的重要特产之一
深受各族人民的喜爱
作为重要的贸易商品
哈密瓜沿着丝绸之路被运往世界各地
成为连接东西方文化的桥梁
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如今
哈密瓜已成为哈密市经济发展的甜蜜引擎
催生了丰富多彩的旅游产业
哈密市现有国家4A级景区8家
全市旅游企业47家、星级酒店10家
依托丰富的哈密瓜资源
哈密市积极发展旅游业
打造了一系列以哈密瓜为主题的旅游活动
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如目前正在积极筹备的哈密瓜节
这场汇聚了
历史、文化、地理、民俗、旅游
多方资源的精华活动
将从7月持续到9月
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今年哈密市还推出了
“夜游贡瓜园”等游园活动
游客不仅可以观看非遗展演、逛品瓜长廊
还能学习了解哈密瓜相关知识
感受哈密瓜文化的魅力
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同时
哈密市还鼓励创建旅游业品牌和招商引资
推动旅游业高质量发展
“瓜”香四溢,“产业明珠”促繁荣
哈密瓜以其卓越的品质和广泛的市场需求
成为了当地一张闪亮的名片
引领着地方产业的蓬勃发展
随着农业技术的不断进步和市场需求的持续增长
哈密瓜的种植规模不断扩大,产量逐年提升
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据统计
2023年哈密市的
哈密瓜种植面积达7.26万亩
总产量达到13.72万吨
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哈密瓜的产业链也在不断延伸
从田间地头到消费者餐桌
每一个环节都充满了机遇与活力
采摘季节到来
种植户忙碌于瓜田
将成熟的哈密瓜精心挑选、包装
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然后通过现代化的物流体系
迅速运往全国各地乃至海外市场
许多种植户通过种植哈密瓜实现了增收致富
同时带动了相关产业链的延伸和拓展
形成了集种植、加工、物流、销售
于一体的完整产业体系
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同时
随着消费者对健康食品需求的增加
哈密瓜深加工产品也逐渐走俏市场
如哈密瓜干、哈密瓜汁、哈密瓜酱、哈密瓜酒等
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如今
用哈密瓜制作的哈密瓜酒企业
已经有4家左右落户
每年的产量超过10万吨
这些产品不仅延长了哈密瓜的“生命”
也让这份甜蜜以更多元的形式
走进千家万户
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进一步提升了哈密瓜的附加值和市场竞争力
哈密瓜产业的繁荣
不仅为当地农民带来了可观的经济收入
更为乡村振兴注入了新的活力
通过发展哈密瓜产业
当地实现了农业增效、农民增收
和农村繁荣的良性循环
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随着农业现代化的不断推进和消费者需求的持续升级
哈密瓜产业有望迎来更加广阔的发展空间
哈密市正大力推进“哈密瓜鲜果产业链平台”建设
通过种质研发、标准认证、品牌流量、结算金融和冷链物流
五大领域的协同发展
推动哈密瓜产业链、创新链、供应链、价值链的全面升级
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同时
哈密市还成立了
哈密瓜高质量发展产业联盟
和中国哈密瓜产业协同创新平台
共建“销—研—产”一体化产业模式
通过政府引导、市场主导
培育鲜果产业集群
为哈密瓜产业的创新创业提供有力支持
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作者:陶拴科 徐安芬(实习生)
来源:中新社微信公众号
刘宝瑞